Workshops com data
Sessões abertas ao longo do ano. As datas estão na agenda.
Serviços
Atelier · Cozinha de tacho
Cozinhar devagar, como se fazia na terra.
Workshops de cozinha de tacho nas Casas da Ilha. Receitas do Alentejo e do litoral, feitas em conjunto e comidas à mesa, ao ar livre.
Slow-cooking workshops with traditional Alentejo recipes, cooked together and shared at an outdoor table.
Como é um workshop
Da horta ao tacho, do tacho à mesa.
Grupos pequenos, ao ritmo de quem cozinha. No fim, senta-se tudo à mesa para comer o que se fez.
Escolher
Os ingredientes da época, do campo e do mar da região.
Cozinhar
Uma receita de tacho, passo a passo, com tempo para o lume fazer o seu trabalho.
Partilhar
A refeição à mesa, com pão com azeite e alecrim e um copo da nossa vinha.
Para quem
Quatro formas de vir cozinhar.
Para quem fica connosco
Uma tarde na cozinha durante a estadia, combinada à chegada.
Grupos e equipas
Um workshop só para o vosso grupo, seguido de almoço ou jantar na eira.
Famílias e crianças
Receitas simples para mãos pequenas, a aprender de onde vem a comida.
Marcar
Diga-nos quantos são e quando querem vir.
Respondemos com a receita, o horário e o preço para o vosso grupo.
Tell us the date and group size and we will send a proposal.